Pan Milagros transforma su producción industrial con SAP S/4HANA
Un referente en la elaboración de panadería industrial ha transformado su arquitectura tecnológica de la mano de Altim y Telefónica. Con la implantación de SAP S/4HANA, la compañía ha consolidado una plataforma digital centralizada y escalable que le permite garantizar la trazabilidad total end-to-end y optimizar su cadena de suministro.
Caso de Éxito
Pan Milagros
Ficha técnica
Soluciones
Tecnologías
Partners
Altim
Contexto
Pan Milagros es una compañía familiar española referente en el sector de la panadería industrial y la elaboración de masas congeladas, caracterizada por la alta intensidad de su volumen de producción y unos exigentes tiempos de distribución. Para acompañar su nueva fase de crecimiento, la compañía requería renovar y modernizar su infraestructura tecnológica corporativa. El principal desafío para Altim residía en superar la rigidez de sus sistemas anteriores para disponer de una plataforma digital centralizada y escalable, capaz de ofrecer visibilidad en tiempo real sobre la cadena de suministro y la trazabilidad del producto.
Objetivos y retos
Preparar la operativa para el crecimiento estratégico
Evolucionar la herramienta de gestión hacia una arquitectura sólida y escalable, preparada para asumir un mayor volumen de negocio y facilitar la incorporación de nuevas tecnologías.
Control integral y trazabilidad end-to-end
Garantizar un seguimiento riguroso y en tiempo real de todo el flujo productivo, desde la entrada de la materia prima hasta la entrega del producto final a la red de distribución.
Optimización de la cadena de suministro
Estandarizar y automatizar la planificación de la demanda, la gestión de inventarios y los procesos logísticos para responder con máxima agilidad a las fluctuaciones del mercado.
Eliminar la fragmentación operativa
Conectar e integrar los procesos de finanzas, compras, ventas y fabricación bajo un único núcleo de información fiable y actualizado.
Mayor agilidad en la toma de decisiones
Dotar a la dirección y a los responsables de planta de indicadores de rendimiento precisos para tomar decisiones informadas en tiempo real.
Resultados
Estrategia exitosa
Pan Milagros completó con éxito la migración a SAP S/4HANA con el acompañamiento de Altim. Esta evolución tecnológica ha permitido consolidar un núcleo digital avanzado sobre la base de datos in-memory SAP HANA, alineando los procesos operativos y de negocio con las mejores prácticas de la industria agroalimentaria.
Garantía de escalabilidad futura
Disponibilidad de una plataforma moderna preparada para acompañar el crecimiento de la empresa a largo plazo y absorber nuevos avances tecnológicos sin generar fricción.
Trazabilidad total y estandarización
Control riguroso de la calidad, lotes y materias primas en todas las fases de fabricación, garantizando los más altos estándares del sector alimentario.
Agilidad y visibilidad de negocio
Obtención de una visión unificada y transparente de la operativa con datos en tiempo real, mejorando la previsión de demanda y la eficiencia en la gestión de costes.
Eficiencia y continuidad operativa
Automatización de procesos clave que liberan recursos internos y mejoran la capacidad de respuesta y servicio ante clientes y distribuidores.
Casos de Éxito relacionados
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La Universidad Alfonso X el Sabio decidió adelantarse al mercado y transformar una obligación técnica en una oportunidad de negocio. La solución elegida fue SAP Cloud ERP (anteriormente SAP S/4HANA Public Cloud), implantada bajo el rigor metodológico de Altim, de Telefónica.
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Un referente nacional en el sector lácteo ha completado con éxito su conversión a SAP S/4HANA de la mano de Altim y Telefónica. Así, la compañía ha eliminado su deuda técnica acumulada y ha optimizado procesos críticos como la planificación logística y financiera, garantizando la toma de decisiones en tiempo real sin alterar su actividad operativa.
Por qué con Telefónica
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Especialización sectorial en Agroalimentación y SAP: Altim, como compañía de Telefónica, aporta un profundo conocimiento de los procesos clave de la industria alimentaria, permitiendo implantar las mejores prácticas sobre SAP S/4HANA.
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Capacidad de integración e innovación constante: La combinación del liderazgo tecnológico de Telefónica con la consultoría especializada de Altim garantiza un núcleo digital preparado para escalar e incorporar soluciones avanzadas en logística y producción.
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Garantía de continuidad operativa: Metodología orientada a mitigar el riesgo en entornos industriales de alta intensidad productiva, asegurando una transición fluida y sin impacto en los compromisos de entrega con distribuidores y clientes.
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Acompañamiento cercano y de extremo a extremo: Un modelo de relación que va más allá de la implantación técnica, ofreciendo soporte continuo, infraestructura robusta y asesoramiento para sostener la senda de crecimiento a largo plazo.
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